آرشیوهای برچسب: پایان نامه رشته صنایع دستی

دانلود پایان نامه بررسی گچبری خانه های تاریخی کاشان در دوره قاجار

  • موضوع پایان نامه : بررسی گچبری خانه های تاریخی کاشان در دوره قاجار
  • مربوط به رشته : صنایع دستی
دانلود پایان نامه بررسی گچبری خانه های قدیمی کاشان در دوره قاجار

دانلود پایان نامه بررسی گچبری خانه های قدیمی کاشان در دوره قاجار

  • فرمت اجرایی : در قالب Word
  • تعداد صفحات : ۳۴ صفحه

توضیحی مختصر از پایان نامه بررسی گچبری خانه های تاریخی کاشان در دوره قاجار :

 این تحقیق را به این علت انتخاب شده است که شهرستان کاشان از لحاظ فرهنگی و هنری تاریخچه‌ ای کهن و پربار با تمدنی چند هزار ساله دارد،‌ که از تپه‌ های سیکل آغاز می شود و به تزئینات بسیار ظریف و زیبا در بناها می رسد. این امر باعث می شود تا هنر دوستان و دانشمندان کشورهای دیگر را از دیر باز به خود جلب نماید.

برای انجام این تحقیق محدودیت های بسیاری وجود داشت، با کمبود منابع مواجه بودم این تحقیق به صورت میدانی و کتابخانه‌ ای صورت گرفته است. منابعی که برای این تحقیق استفاده شده است عبارتند از کاشان مروارید کویر، بهشتی در حاشیه کویر،‌ آثار تاریخی شهرستان‌ های کاشان و نطنز.تعداد ۱۱ عکس در این تحقیق به چشم می خورد، این تحقیق شامل سه فصل می باشد. فصل اول شامل سه بخش می باشد، که به بررسی معماری، وضعیت جغرافیایی و قدمت تاریخی خانه های کاشان می پردازد.  فصل دوم نیز شامل سه بخش می باشد که در این فصل گچبری، مصالح گچبری و نحوه اجرای گچبری بررسی شده است. در فصل سوم ویژگی و امتیاز گچبری خانه های کاشان در دوره قاجار بررسی شده است.

هدف از انجام این تحقیق این است که بتوانیم راه تمامی کسانی که برای هنر این مرز و بوم تلاش کرده‌اند را ادامه دهیم و برای شناساندن هنرهای نه تنها کاشان بلکه شهرهای دیگر ایران کوشش کنیم و امید آن است که از این راه سر بلند بیرون آییم. در شهرهای ایران بناهای بسیار زیبا وجود دارد که هر یک به نوبه خود بی نظیر است اما آنچه که در این شهر توجه من را به خود جلب نموده این است که هنر گچبری در معماری خانه‌ های کاشان بی نظیر است.

شما عزیزان برای دانلود پایان نامه بررسی گچبری خانه های تاریخی کاشان در دوره قاجار و مشاهده توضیحات تکمیلی به ادامه مطلب مراجعه نمایید… .

ادامه + دانلود

دانلود پایان نامه علوم صنایع غذایی تکنولوژی تولید ماکارونی

دانلود مقاله تکنولوژی ساخت انواع ماکارونی

  • عنوان پایان نامه : تکنولوژی تولید ماکارونی
  • مربوط به رشته : علوم صنایع غذایی
  • فرمت اجرایی : در قالب Word
  • تعداد صفحات : ۱۲۵ صفحه

توضیحی مختصر از پایان نامه صنایع علوم غذایی تکنولوژی تولید ماکارونی :

 هر چند تولید ماکارونی از یک ریشه تاریخی منشا می گیرد اما به طور وسیع در قرن بیستم با تغییرات اساسی وارد بازار مصرف عمومی و تجارت گردید. در اوایل این قرن و قبل از صنعتی شدن تولیدات تهیه و تولید ماکارونی بصورت خانگی و یا به مقادیر کم ،در کارگاه های کوچک انجام می شود و در مجموع مقدار قابل توجهی را در بر نمی گرفت . طبق بررسی ، از سال ۱۸۵۰ میلادی تولید ماکارونی بصورت ماشینی و صنعتی با ابداع و اختراع ماشین های پرس کننده خمیر شروع شد مجموعه ای از این ماشین آلات متشکل از یک سیستم ورز دهنده خمیر (kneading device) با پیستون و سیلندر مربوطه و یک صفحه مشبک که منتهی از یک مارپیچ بودند کار تولید ماکارونی را در مقیاس صنعتی شروع کردند .در آغاز قرن بیستم لوازم موجود برای ساخت ماکارونی شامل مخلوط کن و پرس و قفسه های مخصوص خشک کردن ساخته شدند در سال ۱۹۳۴ یک شرکت فرانسوی که قبلا اکسترودر های ساده می ساخت سیستم پیوسته را جایگزین نمود و در همان سال ها سوئیسی ها پرس های مداوم اتوماتیک را مورد بهره برداری قرار دادند. امروزه این ماشین آلات به سیستم های تولید پیوسته تبدیل شده اند و می توانند با ظرفیت های بسیار بالا کار کنند . استفاده نیروی انسانی برای این سیستم ها نیز بسیار اندک است تولید در این سیستم ها نیازمند دقت فراوان و ماده اولیه همگون می باشد .

شما عزیزان برای دانلود پایان نامه علوم صنایع غذایی تکنولوژی تولید ماکارونی و مشاهده توضیحات تکمیلی به ادامه مطلب مراجعه نمایید… .

ادامه + دانلود
گرافیک و طراحی : پارس تمز

Copyright © 2015 All rights Reserved

تمام حقوق مادی و معنوی و طرح قالب برای "تک آی آر" محفوظ است و هر گونه کپی برداری خلاف قوانین می شود.