آرشیوهای برچسب: فرمولاسیون همبرگر در ایران

دانلود گزارش کارآموزی در کارخانه تولید همبرگر رشته صنایع غذایی

  • دانلود گزارش کارآموزی در کارخانه تولید همبرگر رشته صنایع غذاییموضوع گزارش کارآموزی : گزارش کارآموزی در کارخانه تولید همبرگر
  • مربوط به رشته : صنایع غذایی
  • فرمت اجرایی : در قالب Doc
  • تعداد صفحات : ۱۱۱ صفحه

توضیحی مختصر از گزارش کارآموزی در کارخانه تولید همبرگر رشته صنایع غذایی :

کارخانه تولید همبرگر دارای بهترین وسایلی برودتی و سرمایشی و دستگاه قالب گیری اتوماتیک، نیمه اتوماتیک و میکسر چرخ گوشت و تونل شیرینگ و سایر دستگاه های بسته بندی تمام استیل می باشد و از جمله امکانات مطرح این واحد تولیدی می توان به آزمایشگاه های کنترل کیفیت اشاره کرد که شامل آزمایشگاه میکروبی و شیمیایی است و دارای تجهیزات آزمایشگاهی پیشرفته و مزین است همچنین دارای چندین کامیون و کامیونت سردخانه دار جهت توزیع فرآورده های گوشتی منجمد (کباب و انواع همبرگر) است.

محدانلود گزارش کارآموزی در کارخانه تولید همبرگر رشته صنایع غذاییصولات تولیدی این کارخانه شامل همبرگر ممتاز، همبرگر معمولی و کباب لقمه می باشد. نظربه اینکه مسئولین شرکت معتقدند که به لحاظ کمی و کیفی و تنوع محصولات می بایست خود را به معیارهای بین المللی نزدیک کنیم تولید محصولاتی نظیر پیتزای منجمد، مرغ برگر و قارچ برگر را در دستور کار خود قرار داده اند امروزه با مطرح شدن سیستم های جدید نظارتی و بهداشتی در دنیا و ارتقاء سطح کنترل کیفیت بهداشتی و تا حد امکان نزدیک به معیارهای بین المللی ازعمده مطالب سطوح در سلامت مواد غذایی است بطور کلی در سراسر جهان دو سیستم نظارتی از دیدگاه بهداشتی وجود دارد.

همبرگر با محصولات چرخ شده تحت عنوان patries  شناخته شده علاوه بر این بعد این گونه از محصولات همبرگر نیز می گویند معروفترین برگر از گوشت گاو تهیه شده که اصطلاحاً به آن همبرگر می گویند. به طور کلی در کشورهای مختلف من جمله ایران طی تکنولوژی خاصی گوشت چرخ شده را همراه با برخی افزودنی ها مخلوط کرده پس از شکل دهی و بسته بندی بصورت منجمد عرضه می نماید.

شما عزیزان برای دانلود گزارش کارآموزی در کارخانه تولید همبرگر رشته صنایع غذایی و مشاهده توضیحات تکمیلی به ادامه مطلب مراجعه نمایید… .

ادامه + دانلود
گرافیک و طراحی : پارس تمز

Copyright © 2015 All rights Reserved

تمام حقوق مادی و معنوی و طرح قالب برای "تک آی آر" محفوظ است و هر گونه کپی برداری خلاف قوانین می شود.