آرشیوهای برچسب: جیوه در ماهی

دانلود پایان نامه بررسی میزان جیوه در ماهی های مصرفی

دانلود پایان نامه بررسی میزان جیوه در ماهی های مصرفی

  • عنوان پایان نامه : بررسی میزان جیوه در ماهی های مصرفی
  • مربوط به رشته : سم شناسی
  • فرمت اجرایی : در قالب word
  • تعداد صفحات : ۷۶ صفحه

توضیحی مختصر از پایان نامه بررسی میزان جیوه در ماهی های مصرفی :

بررسی های انجام شده بر روی روند فرایند های متابولیسم جیوه در ماهی ها و موجودات دریایی حاکی از آن است که املاح جیوه موجود در کف دریا توسط میکروارگانیسم های بی هوازی که در لجن ضخیم دریا زندگی می کنند جذب و متابولیزه می شوند. این میکروارگانیسم ها یک مسیر متابولیکی به نام متیلاسیون دارند که هر ماده فلزی را که وارد سلولشان می شود متیله و در آب دفع می کنند. ماهی های کف زی از این آب استفاده می کنند از این طریق به متیل مرکوری آلوده می شوند. این ماهیان کف زی بسته به جثه خود گاها توسط ماهیان بزرگتر میان زی و یا حتی سطح زی شکار شده و خورده می شوند و از طریق این چرخه غذائی متیل مرکوری با غلظت های به مراتب بالاتر در بدن ماهیانی که برای انسان مصرف غذائی داشته تجمع می یابد. تحقیقات بیشتر نشان داد که خود ماهی ها نیز در سیستم متابولیسم خود مسیر متابولیسم دارند، هر چند که این مسیر، مسیر غالب متابولیسم آنها همانند میکرو ارگانیسم های بی هوازی نیست. لذا با توجه به مطالب عنوان شده بدیهی است که بخش عمده ای از جیوه در ماهی (۷۵%) بصورت متیل مرکوری می باشد.

شما عزیزان برای دانلود پایان نامه بررسی میزان جیوه در ماهی های مصرفی و مشاهده توضیحات تکمیلی به ادامه مطلب مراجعه نمایید… .

ادامه + دانلود
گرافیک و طراحی : پارس تمز

Copyright © 2015 All rights Reserved

تمام حقوق مادی و معنوی و طرح قالب برای "تک آی آر" محفوظ است و هر گونه کپی برداری خلاف قوانین می شود.