آرشیوهای برچسب: اثرات سبوس برنج فراوری شده

اثر سطوح مختلف سبوس برنج فراوری شده با حرارت بر روی مصرف خوراک

اثر سطوح مختلف سبوس برنج فراوری شده با حرارت بر روی مصرف خوراک

  • عنوان پایان نامه : اثر سطوح مختلف سبوس برنج فراوری شده با حرارت بر روی مصرف خوراک
  • مربوط به رشته : کشاورزی
  • فرمت اجرایی : در قالب Word
  • تعداد صفحات : ۷۹ صفحه

توضیحی مختصر از پایان نامه اثر سطوح مختلف سبوس برنج فراوری شده با حرارت بر روی مصرف خوراک :

با توجه به میزان قابل توجه سبوس برنج در استان های شمالی کشور و قیمت پایین آن، می توان آن را جایگزین بخشی از اجزای کنسانتره جیره دام نمود. از طرفی به دلیل وجود روغن در سبوس  به نظر می رسد روغن کشی آن احتمالاً موجب افزایش مدت نگهداری و بهبود ارزش تغذیه ای آن خواهد شد. در همین راستا مطالعه حاضر به منظور بررسی ارزش غذایی سبوس برنج روغن کشی شده در تغذیه و با اهداف زیر انجام گرفت. تراکم مواد مغذی در سبوس برنج متنوع می باشد، که به طور عمده به دلیل واریته برنج و فرآیند روغن کشی از سبوس و نیز نسبت پوسته خارجی به پوسته نرمتر یا پوسته داخلی می باشد. در کشورهای توسعه یافته به منظور جلوگیری از فساد زود هنگام سبوس برنج آن را روغن کشی نموده و از روغن حاصله جهت مصارف انسانی و از باقی مانده آن در تغذیه دام و طیور استفاده می نمایند. روغن سبوس برنج به لحاظ اثرات دارویی از جمله کاهش کلسترول سرم خون، غذای سلامتی و روغن قلب نامیده می شود. این روغن دارای ترکیب مناسبی از اسیدهای چرب است. همچنین حاوی آنتی اکسیدانها و سایر مواد مغذی می باشد. در آمریکا  سبوس پایدار شده  را به طور وسیع در فرمولاسیون غذایی کودک، تهیه نان، پنکیک شیرینی و کیک، مورد استفاده قرار می دهند. از سبوس پایدار شده برای تهیه خوراک دام و طیور و ماهی به طور وسیع استفاده می شود. به عنوان مثال در کشور هندوستان در سال ۱۹۸۰ تولیدی معادل ۱۵۸۰۰۰ تن سبوس را به سایر کشورهای صادر نموده است. علاوه بر آن امروزه تولید خوراک ماهی از سبوس برنج به طور وسیع در کشور تایلند  رواج یافته است .

شما عزیزان برای دانلود پایان نامه اثر سطوح مختلف سبوس برنج فراوری شده با حرارت بر روی مصرف خوراک و مشاهده توضیحات تکمیلی به ادامه مطلب مراجعه نمایید… .

ادامه + دانلود
گرافیک و طراحی : پارس تمز

Copyright © 2015 All rights Reserved

تمام حقوق مادی و معنوی و طرح قالب برای "تک آی آر" محفوظ است و هر گونه کپی برداری خلاف قوانین می شود.